樱桃树

百川哥

樱桃在中国久经栽培

品种颇多供食用

也可酿樱桃酒

枝 叶 根 花也可供药用

除了鲜食外

还可以加工制作成樱桃酱

樱桃汁 樱桃罐头和果脯 露酒等

具有艳红色泽 杏仁般的香气 食之使人迷醉

樱桃也是菜肴较好的配料

樱桃之名

首载于《吴普本草》《滇南本草》

樱桃 旧不著所出州土 今处处有之

而洛中 南都者最盛

其实熟时深红色者谓之朱樱

正黄明者谓之腊樱

其木多阴

最先百果而熟 故古多贵之

《本草纲目》载

其颖如璎珠 故谓之樱

樱树不甚高

春初开白花 繁英如霜

叶团有尖及细齿

樱桃的品种有差异

其成熟上市时间也不同

一般都会在5-7月份左右上市

早熟的樱桃在5月份就上市了

晚熟的最早也要在5月份下旬才能上市

7月份国产樱桃下市后

进口的樱桃会随之上市

时间为8-12月份之间

樱桃有很多品种

如红灯 美早 黄蜜 早红宝石

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