青芒果

百川哥

芒果是一种

原产印度的漆树科常绿大乔木

叶革质 互生 花小 杂性

黄色或淡黄色

成顶生的圆锥花序

核果大 压扁

长5-10厘米 宽3-4.5厘米

成熟时黄色 味甜

果核坚硬

芒果果实含有糖 蛋白质 粗纤维

芒果所含有的维生素A

的前体胡萝卜素成分特别高

是所有水果中少见的

其次维生素C含量也不低

可制果汁 果酱 罐头 腌渍

酸辣泡菜及芒果奶粉 蜜饯等

一般来说

芒果的收获期在每年的5-7月份

上市时间则在每年的6-8月份

具体的上市时间

会因为产地的气候状况

存在些微差异

在没有完全成熟以前

大多数芒果的果皮颜色为青色

等成熟以后

它的果皮则会变为淡黄色

但也有少数品种的芒果

成熟后果皮也是青色的

并不会变为黄色

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