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自家果园的红宝石李子熟了,果面着鲜红色,色泽鲜艳,晶莹剔透,略长圆形,外观美,是国内、外品种最优良的大果型李。在全国大部分地区成熟期7月上旬。果实耐贮运,采后货架期15天以上。红宝石李是优良的鲜食果品,营养丰富,经农业部食品质量监督检验测试中心测定,其可溶性固形物含量为14.33%,可滴定酸含量为0.36%,VC含量为23.74 mg/100 g。红宝石李还有潜在的药用价值,果实内富含的V、V、硫胺素、尼克酸、核黄素、磷、钙、铁、镁、铜、粗纤维等有清热利水、活血祛痰、润肠胃的作用,对糖尿病和尿崩症引起的消渴、止腹气上冲引起的头昏目眩、小儿高热等亦有辅助疗效;果仁的含油率高达48%,可作为工业润滑油开发;红宝石李花型、树形娇美,亦可以在园林花卉方面进一步开发利用。 果肉肉质细嫩,汁多味甜微香,风味好,品质优,可加工成蜜饯、汁、酒、饮料、糕点、罐头等。 |